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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Condrieu Doux

Photo de Kateryna Hliznitsova (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 17/02/2025
https://unsplash.com/fr/photos/verre-a-pain-et-a-vin-sur-la-table-avuIhlZLSEE

Condrieu Doux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Sinónimos

  • Condrieu dulce

Esta bebida combina bien con 100 platos:

Postres y Entremeses dulces

Crumble de ruibarbo

Crumble de ruibarbo
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Quesos

Garrotxa

Garrotxa
España. Cataluña. Tarragona.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza florida de color gris o gris azulado..
Maduración : 4 a 8 semanas.
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Quesos

Gubbeen

Gubbeen
Irlanda. Cork.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza lavada con color que varía del blanco al naranja.
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Quesos

Le bleu 1924

Le bleu 1924
Francia.
Queso azul elaborado a partir de una mezcla de leches pasteurizadas de oveja y de vaca.
Maduración : 4 meses mínimo.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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