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Weizenbier
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Whisky Single malt
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Vermouth
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Tripel
Tripel
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Truffe
Truffle
Trufa
Truffé
With truffle
Trufado
Truffe blanche
White truffle
Trufa blanca
Truffe noire
Black truffle
Trufa negra
Truite
Trout
Trucha
Tubéreuse
Tuberose
Nardo / Tuberosa
Tuilé
Medium tawny / Tile red / Tuilé
Color teja / Dorado rojo / Tela de cebolla
Tulipe
Cookie tulip / Tulip
Tulipa
Turbidité
Cloudiness / Turbidity
Turbidez
Turbot
Turbot
Rodaballo
Turbotin
Young turbot
Rodaballo joven
Typé
Typical / Typified
Tipico
Typicité
Typicity
Tipicidad
Urine
Urine
Orina
Usé
Worn out
Estropeado / Usado
Vanille
Vanilla
Vainilla
Varech
Kelp / Seaweed
Alga / Yodo
Suint
Grease / Suint
Grasa de lana
Sulfuré
Sulphurized / sulphurous
Sulfurado
Sulfureux
Sulphurous
Sulfuroso
Sureau
Elderberry
Saúco
Surmaturité
Over-ripe / Over-ripeness / Overmaturity
Maduración excesiva / Sobremadurez
Sweet stout
Sweet stout
Sweet stout
Tabac
Tobacco
Tabaco
Table
Table
Mesa
Tâché
Stained
Manchado
Tactile
Tactile
Táctil
Tajine
Tagine
Tajín / Tayín / Tajine
Tanche
Tench
Tenca
Tannique
Tannic
Tánico
Tapenade
Tapenade
Tapenada
Tarte
Pie / Tart
Tarta
Tartelette
Tartlet
Tartaleta
Tartine
Slice
Rebanada
Tasse
Cup
Taza
Taste-vin
Tastevin
Tastevin
Taster
Taste
Catar / Degustar
Tellines
Tellines
Tellinas
Tempérance
Temperance
Templanza
Tendre
Tender / Tighten
Tierno
Tendrons de veau
Veal flank
Ternillas de ternera
Tequila
Tequila
Tequíla
Tequila reposado
Tequila reposado
Tequila reposado
Terne
Tern
Terno / Velado
Terreux
Earthy
Terroso
Terroir
Soil
Terruño
Tertiaire
Tertiary
Terciario
Tête
Head
Cabeza
Thé
Tea
Té
Thé à la menthe
Mint tea
Té con hierbabuena
Thé blanc
White tea
Té blanco
Thé Earl grey
Earl Grey tea
Té Earl Grey
Thé noir
Black tea
Té negro
Thé vert
Green tea
Té verde
Thon
Tuna
Atún
Thon à l'huile
Tuna in oil
Atún en aceite
Soufré
Sulphury
Azufrado
Soupe de légumes
Vegetable soup
Sopa de legumbres
Soupe de poisson
Fish soup
Sopa de pescado
Sous-bois
Undergrowth
Maleza / Matorral / Vegetación forestal
Soutenu
Steady / sustained
Sostenido
Soyeux
Silky
Sedoso
Spiritueux
Spirituous
Espirituoso
Stabilité
Stability
Estabilidad
Stout
Stout
Stout
Strong lager
Strong lager
Strong lager
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale ale
Strong pale lager
Strong pale lager
Strong pale lager
Structure
Structure
Estructura
Structuré
Structured
Estructurado
Styptique
Styptic
Estíptico
Substance
Substance
Sustancia
Subtil
Subtle
Sutil
Sucre
Sugar
Azùcar
Sucré
Sweet / Sweetened
Azucarado
Sucre en morceau
Sugar lump
Cuadradillo de azùcar
Sucre en poudre
Sugar powder
Azùcar en polvo
Sucre glace
Icing sugar
Azúcar glas
Sueur
Sweat
Sudor
Suie
Soot
Hollín
Se bonifier
Improve
Mejorar
Seau à glace
Ice bucket / Wine-cooler
Cubitera
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Dry
Reseco / Seco
Séché
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Secado
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Seductive
Seductor
Séduisant
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Seduciendo
Sel
Salt-cellar
Sal
Selle
Saddle
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Semoule
Semolina
Sémola
Sénile
Senile
Senil
Sensation tactile
Tactile feeling / Tactile sensation
Sensación táctil
Sensuel
Sensual
Sensual
Sentir
Feel
Sentir
Service
Service
Servicio
Service du vin
Serving / Wine service
Servicio del vino
Serviette
Napkin
Servilleta
Sésame
Sesame
Sésamo
Sève
Full body / Sap
Savia
Sévère
Severe
Severo
Silex
Flint
Pedernal / Sílex
Simple
Single
Simple
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Sincere
Sincero
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Sirup
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Siroter
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Robust / Solid
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Solvant
Solvent
Solvente
Sombre
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Oscuro / Sombrío
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Cellar master / Cellarer / Sommelier / Wine steward
Escanciador / Sommelier / Sumiller
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Suntuoso
Soucoupe
Saucer
Platillo
Soufflé
Puff / Soufflé
Soufflé
Sale
Filthy
Sucio
Salé
Cured / Salted / Salty
Salado
Salière
Salt-cellar
Salero
Salsifis
Salsify
Salsifis
Sang
Blood
Sangre
Sanglier
Wild boar
Jabalí
Santal
Sandal wood
Sándalo
Sapide
Sapid
Sápido
Sapin
Fir / Pine tree
Abeto
Sarcelle
Teal
Cerceta
Sardine
Sardine
Sardina
Satiné
Glossed / Satiny
Satinado
Sauce à l'oseille
Sorrel sauce
Salsa de acedera
Sauce au beurre blanc
White butter sauce
Salsa beurre blanc
Sauce au vin rouge
Red wine sauce
Salsa de vino tinto
Sauce béarnaise
Bearnaise sauce
Salsa bearnesa
Sauce corail
Coral sauce
Salsa coral : coral de vieiras mezcladas con crema fresca y especias.
Sauce grand veneur
Huntsman sauce
Salsa grand veneur
Sauce hollandaise
Hollandaise sauce
Salsa holandesa
Sauce marinière
Mariniere sauce
Salsa marinera
Sauce Nantua
Nantua sauce
Salsa Nantua
Sauce poulette
Poulette sauce
Salsa poulette
Sauce tomate
Tomato sauce
Salsa de tomate
Saucisse
Sausage
Salchicha
Saucisson
Sausage
Salchichón
Sauge
Sage
Sabio
Saumon
Salmon
Salmón
Saumon fumé
Smoked salmon
Salmón ahumado
Saumoné
Salmon-pink
Salmonado
Sauté
Sauted
Saletado
Sauvage
Wild
Salvaje / Silvestre
Sauvignonner
Sauvignon
Sauvignoner
Saveur
Flavour / Savour
Sabor
Savoir-boire
Drinking know-how
Saber beber
Savon
Soap
Jabón
Savourer
Enjoy / Relish
Saborear
Savoureux
Flavourous / Gorgeous / Luscious
Sabroso
Scatol
Scatol
Escatol
Schnaps
Schnapps
Schnapps
Scotch ale
Scotch ale
Scotch ale
Renarder
To be foxy
Raposear / Zorrear
Repas
Meal
Comida
Réséda
Reseda
Reseda
Résine
Resin
Resina
Restaurant
Restaurant
Restaurante
Rétro-olfaction
Retro-olfaction
Retronasal
Rhubarbe
Rhubarb
Ruibarbo
Rhum ambré
Gold rum
Ron dorado
Rhum blanc
Light rum
Ron blanco
Rhum extra vieux
Extra old rum
Ron extraviejo
Rhum millésimé
Vintage rum
Ron con añada
Rhum très vieux
Very old rum
Ron viejo
Rhum vieux
Old rum
Ron añejo
Riche
Rich
Rico
Richesse
Richness
Riqueza
Ris
Sweetbread
Molleja
Ris de veau
Veal ris / Veal sweetbread
Mollejas de ternera
Riz
Rice
Arroz
Robe
Colour
Capa / Vestido
Robuste
Robust / Sturdy
Robusto
Rognons de veau
Veal kidneys
Riñones de ternera
Romarin
Rosemary
Romero
Rond
Round
Redondo
Rondeur
Roundness
Redondez
Root beer
Root beer
Root beer
Rose
Rose
Rosa
Rosé
Rosé
Rosado
Rôtir
Roast
Asar
Rouge
Red
Rojo
Rouget
Red-mullet
Salmonete
Rouget barbet
Red striped mullet
Salmonete de roca
Roussi
Singed / Turned russet
Enrojecido / Rojizo
Rubis
Ruby
Rubí
Rude
Rough
Rudo
Rugueux
Rough
Rugoso
Rustique
Rustic
Rústico
S'assouplir
Soften
Suavizarse
Sabayon
Sabayon / Zabaglione / Zabaione / Zabajone
Sabayón / Sambayón / Zabaione
Sabler le Champagne
Sabler
Apurar el vaso
Sabrer le Champagne
Sabre
Abrir con un sable
Saignant
Underdone
Con sangre / Sangrando
Sain
Healthy / Sound
Sano
Saindoux
Lard
Manteca de cerdo
Saisir
Sear
Soasar
Saison
Saison
Saison
Saké
Saké
Sake
Saké Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Sake Daiginjō-shu
Saké Futsūshu
Sake Futsūshu
Sake Futsūshu
Saké Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Sake Ginjō-shu
Saké Honjozo
Sake Honjozo
Sake Honjozo
Saké Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Sake Junmai daiginjō-shu
Saké Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Sake Junmai ginjō-shu
Saké Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Sake Junmai-shu
Saké Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Sake Tokubetsu junmai-shu
Salade
Salad
Ensalada
Primaire
Primary
Primario
Profond
Deep
Profundo
Propre
Clean
Limpio
Prune
Plum
Ciruela
Pruneau
Dried plum / Prunes
Ciruela pasa / Peladilla
Prunelle
Sloe berry
Endrina
Puissance
Power
Potencia
Puissant
Powerful
Poderoso / Potente
Pulpeux
Pulpy
Pulposo
Purée de pommes de terre
Mashed potato
Puré de patatas
Putride
Putrid
Pútrido
Quadrupel
Quadrupel
Quadrupel
Qualité
Quality
Calidad
Queue
Tail
Rabo
Queue de cochon
Pork tail
Rabo de cerdo
Queue de paon
Peacok's fan
Cola de pavo real
Race
Race
Casta / Raza
Radis
Radish
Rábano
Raide
Raide
Desequilibrado en excesso / Rigído
Raie
Skate
Raya
Raifort
Horse-radish
Rábano silvestre
Raisin
Grape
Uva
Raisin sec
Raisin
Pasa
Raisiné
Grape jam
Auvado
Ramequin
Ramekin
Ramequin / Ramequín / Ramekin
Rance
Rancid
Rancio
Râpeux
Rough
Rasposo
Ratafia
Ratafia
Ratafia
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille
Rauchbier
Smoked beer
Rauchbier
Ravioles
Ravioli
Ravioli
Rêche
Harsh
Aspero
Réduction
Reduction
Reducción
Réduit
Reduction odour
Aromas de reduccion
Reflet
Glint / Reflection
Reflejo
Réglisse
Liquorice
Regaliz
Poiré
Perry
Perada
Poireau
Leek
Puerro
Poirineau
Poirineau
Poirineau
Pois cassés
Split peas
Guisantes secos
Pois gourmand
Snap pea
Tirabeque
Poisson
Fish
Pescado
Poitrine
Breast / Brisket
Paletilla
Poivre
Pepper
Pimienta
Poivré
Peppery
Con pimienta
Poivre blanc
White pepper
Pimienta blanca
Poivre rouge
Red pepper
Pimienta roja
Poivre vert
Green pepper
Pimienta verde
Poivron
Bell pepper / Capsicum / Sweet pepper
Pimiento
Poivron jaune
Yellow bell pepper (U.S.A) / Yellow sweet pepper (U.K)
Pimiento amarillo
Poivron rouge
Red bell pepper (U.S.A) / Red sweet pepper (U.K)
Pimiento rojo
Poivron vert
Green pepper / Green bell pepper (U.S.A) / Green sweet pepper (U.K)
Pimiento verde
Pomme
Apple
Manzana
Pomme de terre
Potato
Papa / Patata
Pommeau
Pommeau
Pommeau
Porc
Pork
Cerdo
Porter
Porter
Porter
Pot à vin
Pot
Pot
Potage
Soup
Sopa
Potentiel de garde
Aging potential
Potencial de envejecimiento
Poularde
Fattened chicken / Pullet
Gallina
Poulet
Chicken
Pollo
Poulette
Pullet
Polla / Pollita
Pourboire
Tip
Propina
Pourpre
Crimson / Purple
Púrpura
Pourri
Rotten
Podrido
Poussière
Dust
Polvo
Poux
Lice
Piojos
Précoce
Earliness
Precoz
Présure
Rennet
Cuaro
Prêt
Ready
Listo
Prêt à boire
Ready for consumption
Listo para beber
Pétrole
Petroleum
Petroleo
Pharmaceutique
Pharmaceutical
Farmacéutico
Phénol
Phenol
Fenol
Phénolique
Phenolic
Fenólico
Pichet
Pitcher
Jarra / Pichel
Picotement
Prickling
Picoteo
Pied
Foot
Pié
Pied de mouton
Wood hedgehog
Lengua de gato
Pied de porc
Pig feet
Manita de cerdo
Pierre à fusil
Gun-flint / Flinty
Pedernal / Piedra de sílex
Pigeon
Pigeon
Pichón
Pignon de pin
Pine kernel / Pine nut
Piñón de pino
Pils
Pilsner
Pilsener
Piment d'Espelette
Red Espelette pepper
Pimiento de Espelette
Pin
Pine
Pino
Pinard
Plonk
Morapio
Pintade
Guinea-fowl
Pintada
Piquant
Pungent / Sharp / Spicy
Mordaz / Picante / Punzante
Piqué
Pricked / Turned to vinegar / Vinegary
Avinagrado / Picado
Piquette
Pomace wine
Piqueta
Pisco
Pisco
Pisco
Pissaladière
Pissaladière
Pissaladière
Pistache
Pistachio
Pistacho
Pistou
Pistou
Pistou
Pivoine
Peony
Peonía
Plat
Dish / Flat
Fuente / Plano / Soso
Plein
Full
Lleno / Pleno
Plénitude
Fullness
Plenitud
Pleurer
Weep
Llorar
Pleurote
Oyster mushroom
Pleuroto
Pleurs
Tears
Lloros
Plie
Plaice
Platija
Plombé
Leaden appearence
Plomizo
Poché
Poached
Escalfado
Pocher
Poach
Escalfar
Pointe
Hint
Pizca
Pointu
Sharp
Agriado / Puntado
Poire
Pear
Pera
Pêche
Peach
Durazno / Melocotón
Pélargonium
Pelargonium
Pelargonium
Pelure d'oignon
Onion peel / Onion skin / Pale rosé
Piel de cebolla
Perche
Perch
Perca
Perdreau
Partridge
Perdigón
Perlant
Pearly / Slighty gazeous / Spritzy
Perlado
Perle
Pearl
Perla
Persil
Parsley
Perejil
Persillé
Parsley
Marmoleada / Veteada
Persistance
Persistancy / Tenacity
Persistencia
Persistance aromatique
Aromatic persistence
Persistencia aromática
Persistance aromatique intense
Intense aromatic persistence
Persistencia aromática intensa
Personnalité
Personality
Personalidad
Petit
Little / Low in alcohol / Short
Pequeño
Petit déjeuner
Breakfast
Desayuno
Petit lait
Whey
Suero
Petit pain
Roll
Panecillo
Petit pois
Green peas
Guisantes
Petits fours
Petits fours
Canapés / Bocaditos
Pain d'épices
Gingerbread
Pan de especias / Pan de jengibre
Pain de seigle
Rye bread
Pan de centeno
Pain frais
Fresh bread
Pan fresco
Pain grillé
Grilled bread / Toast / Toasted bread
Pan tostado
Pain perdu
French toast
Torrija
Palais
Palate
Paladar
Pâle
Pale
Pálido
Pale ale
Pale ale
Pale ale
Pale lager
Pale lager
Pale lager
Paleron
Chuck steak
Filete de cuello
Palombe
Woodpigeon
Paloma torcaz
Palourde
Clam
Almeja
Pamplemousse
Grapefruit
Pomelo / Toronia
Panais
Parsnip
Chirivia
Pané
Breadcrumbred
Empanado
Panier verseur
Cradle / Wine basket
Cesta escanciadora / Cuna de servir
Paon
Peacock
Pavorreal
Papier
Paper
Papel
Paprika
Paprika
Paprika / Pimentón
Parfum
Fragrance / Perfume
Perfume
Parfum panaché
Mixed perfume
Mezclado
Parfumé
Fragrant / Perfumed / Scented
Perfumado
Parlant
Eloquent
Expressivo
Parmesan
Parmesan / Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano
Pâte brisée
Shortcrust pastry
Masa quebrada
Pâte feuilletée
Puff pastry
Hojaldre
Pâte feuilletée
Puff pastry
Pasta de hojaldre
Pâte molle
Soft-ripened
Pasta blanda
Pâte sablée
Shortcrust pastry
Masa arenosa
Pâtes
Macaroni
Pastas
Pâteux
Doughy / Pasty
Pastoso
Pâtisserie
Pastry
Pasteleria
Patxaran
Patxaran
Patxaran
Paupiette de veau
Veal paupiette / Veal olive
Paupiette de ternera / Paquetito de ternera relleno
Pauvre
Poor
Pobre
Pavé de bœuf
Slab of beef
Filete / Solomillo
Pavé de saumon
Slab of salmon
Filete de salmón / Lomo de salmón
Peau d'orange
Orange skin
Piel de naranja
Oeuf dur
Hard-boiled egg
Huevo duro
Oeuf farci
Stuffed egg
Huevo relleno
Oeuf frit
Fried egg
Huevo frito
Oeuf poché
Poached egg
Huevo escalfado
Oeufs pourris
Rotten egg
Huevos podridos
Oie
Goose
Ganso
Oignon
Onion
Cebolla
Old ale
Old ale
Old ale
Olive
Olive
Aceituna
Ombre
Grayling
Umbra
Omelette
Omelette
Tortilla
Onctueux
Unctuous
Untuoso
Onctuosité
Unctuousness
Untuosidad
Onglet
Hanger steak
Arrachera / Solomillo de pulmón
Opalescent
Opalescent
Opalescente
Opalin
Opaline
Opalino
Opaque
Cloudy / Opaque
Opaco
Or
Gold
Oro
Orange
Orange
Naranja
Ordinaire
Coarse / Ordinary
Ordinario
Oreille
Ear
Oreja
Origan
Oregano
Orégano
Oseille
Sorrel
Acedera
Oud bruin
Oud bruin
Oud bruin
Oursin
Sea-urchin
Erizo de mar
Ouvert
Open
Abierto
Oxydation
Oxydation
Oxidación
Oxydé
Oxidized
Oxidado
Paille
Straw / Straw yellow
Paja
Paillé
Strawy
Pajizo
Paillet
Pale
Descubierto
Pain
Bread
Pan
Pain bis
Brown bread
Pan moreno
Pain blanc
White bread
Pan blanco
Pain complet
Whole bread
Pan integral
Naphte
Naphtha
Nafta
Naphtol
Naphthol
Naftol
Nappe
Table-cloth
Mantel
Narcisse
Narcissus
Narciso
Navet
Turnip
Nabo
Nectar
Nectar
Néctar
Nerf
Nervy
Nervio
Nerveux
Nervous / Nervy
Nervioso
Nervosité
Nervousness / Nervy
Nerviosidad
Net
Clean / Neat
Neto / Nitidez
Neutre
Neutral
Neutro
Nez
Nose
Nariz
Noble
Noble
Noble
Noisette
Hazelnut
Avellana
Noisettes d'agneau
Noisette of lamb
Noisettes de cordero
Noix
Walnut
Nuez
Noix de coco
Coconut
Coco
Noix de muscade
Nutmeg
Nuez moscada
Noix de veau
Cushion of veal
Landrecilla de ternera
Note
Hint
Nota
Nougat
Nougat
Turrón
Nougatine
Brown nougat
Nougatina
Noyau
Fruitstone / Nut
Hueso
Nuance
Hue / Tinge
Matiz
Oatmeal stout
Oatmeal stout
Oatmeal stout
Odeur
Odour / Scent
Olor
Odeur de mercaptan
Mercaptan smell
Aroma de mercaptano
Odeur de pierre à fusil
Flinty smell
Aroma de pedernal
Odorant
Odourous
Oloroso
Odorat
Sense of smell
Olfato
Oeil-de-perdrix
Partridge eye pink
Ojo de gallo / Ojo de perdiz / Ojo de pollo
Oeillet
Carnation
Clavel
Oenanthique
Enanthic / Oenanthic
Enantico
Oenophile
Oenophile / Oenophilist / Wine-lover
Enófilo
Oeuf
Egg
Huevo
Oeuf à la coque
Soft-boiled egg
Huevo pasado por agua
Oeuf au plat
Fried egg
Huevo al plato
Oeuf brouillé
Scrambled egg
Huevo revuelto
Mielleux
Honey-like / sugary
Amielado / Meloso
Mild ale
Mild ale
Mild ale
Mildiousé
Mildewed / Mildewy
Atacado por el mildiu
Mille-feuille
Mille-feuille
Milhojas
Mimosa
Mimosa
Mimosa
Mince
Slim / Thin
Flaco
Minéral
Mineral
Mineral
Mirabelle
Cherry plum / Mirabelle plum
Mirabel
Moelle
Marrow
Médula / Tuétano
Moelleux
Mellow / Mellowness / Well-rounded
Pastosidad / Suave
Moiré
Shimmering
Muaré
Moisi
Mouldy / Mustiness
Enmohecido / Moho
Mollesse
Moless
Blandura
Montant
Up front
Montante / Penetrante
Mordant
Pungent / Sitting
Mordiente
Mordoré
Bronze and gold color / Lustrous bronze
Bronceado / Castaño dorado / Doradillo
Morille
Morel
Morilla
Morue
Cod
Bacalao
Mou
Flabby / Limp / Spineless
Blando
Mouillé
Watered
Aguado
Moules
Mussels
Mejillones
Mousse
Mousse / Sponge
Espuma
Mousse d'arbre
Moss
Musgo
Mousseline
Mousseline
Muselina
Mousseux
Sparkling
Espumoso
Moustillant
Moustillant
Moustillant
Moutarde
Mustard
Mostaza
Muet
Mute
Mudo
Muguet
Lilly of the valley / Woodruff
Muguete
Mulet
Mullet
Mújol / Sargo
Mûr
Matured / Ripe
Maduro
Mûre
Blackberry
Mora / Zarzamora
Mûrir
Ripen
Madurar
Musc
Musk
Almizcle
Muscade
Nutmeg
Moscada / Nuez moscada
Muscaté
Muscat flavoured / Muscat-like
Amoscatelado
Musclé
Brawny / Sinewy
Musculoso / Robusto
Musqué
Musky
Almizclado
Maigre
Lean / Meagre / thin
Flaco / Magro / Poco cuerpo
Maigreur
Thinness
Delgadez
Maïs
Corn
Maíz
Maître d'Hotel
Headwaiter
Maître d'Hotel
Mandarine
Mandarine / Tangerine
Mandarina
Mangue
Mango
Mango
Maquereau
Mackerel
Chicharro
Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne
Marc de Bourgogne
Marc de Gewurztraminer
Marc de Gewurztraminer
Marc de Gewurztraminer
Marinade
Marinade
Marinado
Mariné
Marinated / Pickled
Escabechado
Marjolaine
Marjoram
Mejorana
Marqué
Marked
Marcado
Marré
Marked / Marré
Escobajado / Marcado
Marron
Brown
Marrón
Märzen
Märzen
Märzen
Masala chai
Masala chai
Masala chai
Masculin
Masculine
Masculino
Masquée
Masked
Enmascarada
Maturation
Maturation
Maduración
Maturité
Maturity
Madurez
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonesa
Médicinal
Medicinal
Medicinal
Mélisse
Balm
Toronjil
Melon
Cantaloupe / Melon
Melón
Menthe
Menthol / Mint
Menta
Menthe verte
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Menta verde
Mentholé
Mentholated
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Miel
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Lila
Limande
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Gallo / Platija
Limoncello
Limoncello
Limoncello
Limpide
Limpid
Límpido
Limpidité
Clearness / Limpidity
Limpidez
Liqueur
Liqueur / Liquor
Licor
Liqueur de banane
Banana liqueur
Licor de plátano
Liqueur de café
Cofee liqueur
Licor de café
Liqueur de cassis
Blackcurrant liqueur
Licor de grosella negra
Liqueur de Chardonnay
Chardonnay liqueur
Licor de chardonnay
Liqueur de coing
Quince liqueur
Licor de membrillo
Liqueur de fraise
Strawberry liqueur
Licor de fresa
Liqueur de fraise des bois
Wild strawberry liqueur
Licor de fresa silvestre
Liqueur de Framboise
Raspberry liqueur
Licor de frambuesa
Liqueur de mandarine
Mandarin liqueur
Licor de mandarina
Liqueur de poire
Pear liqueur
Licor de pera
Liquide
Liquid
Líquido
Liquoreux
Liquor-like / Sirupy / Viscous
Licoroso
Long
Lenght
Largo
Long en bouche
Length in mouth / Long on the palate
Largo en boca
Longe
Loin
Riñonada
Longévité
Life-span / Longevity
Longevidad
Lotte
Eel-pout / Monkfish
Lota
Louche
Dull
Tornado / Velado
Lourd
Heavy
Pesado
Lourdeur
Heaviness
Pesadez
Loyal
Honest
Leal
Lumière
Light
Luz
Lumineux
Luminous
Luminoso
Macaron
Macaroon
Almendrado / Mostachón
Macédoine
Macedonia
Macedonia
Mâche
Lamb's lettuce
Canónigo
Mâché
Mâché
Agitado / Apagado / Machado
Madérisation
Maderization / Over-oxydation
Maderización
Madérisé
Maderized / Oxydized
Maderizado
Magnolia
Magnolia
Magnolia
Lactique
Lactic
Láctico
Lait
Milk
Leche
Lait cru
Raw milk
Leche crudo
Laitance
Roe
Lechecillas
Laiteux
Milky
Lactescente / Lechoso
Laitue
Lettuce
Lechuga
Lambic
Lambic
Lambic
Lambic aux fruits
Fruit lambic
Lambic de frutas
Lampée
Gulp
Trago
Langouste
Crawfish
Langosta
Langoustine
Dublin Bay prawn / Langoustine / Norway lobster / Scampi
Cigala
Langue
Tongue
Lengua
Lapin
Rabbit
Conejo
Lapsang Souchong
Lapsang Souchong
Lapsang Souchong
Lard
Bacon
Tocino
Larder
Lard
Mechar
Larmes
Tears
Lágrimas
Laurier
Bay-leaf / Laurel
Laurel
Lavande
Lavender
Lavanda
Lavé
Washed
Lavado
Légal
Legal
Legal
Léger
Light
Ligero
Légume
Vegetable
Legumbre / Verduras
Lentilles
Lentils
Lentejas
Lessive
Lye / Washing product
Lejía
Levure
Yeast
Levadura
Lie
Lee
Lía
Lie de vin
Wine-coloured
Lías de vino / Malva
Lierre
Ivy
Hiedra
Irish red ale
Irish red ale
Irish red ale
Ivre
Drunk
Borracho
Jacinthe
Bluebell / Hyacinth
Jacinto
Jambes
Arches / Legs / Tears
Lágrimas / Piernas
Jambon
Ham
Jamón
Jarret
Hock / Knuckle / Shin
Jarrete
Jasmin
Jasmin
Jazmín
Jaunâtre
Yellowish
Amarillento
Jaune
Yellow
Amarillo
Jaune ambré
Amber-yellow
Amarillo ambarin
Jaune d'oeuf
Egg yolk
Yema
Jaune doré
Golden yellow
Amarillo dorado
Jaune oeil-de-perdrix
Partridge eye pink-yellow
Amarillo ojo de perdiz
Jaune paille
Straw / Straw yellow
Amarillo paja
Jaune terne
Tern-yellow
Amarillo velado
Jeune
Young
Jóven
Jeunesse
Youth
Juventud
Joue
Cheek
Morro
Julienne
Julienne
Juliana
Jus de fruit
Fruit juice
Jugo de frutas
Jus de pomme
Apple juice
Jugo de manzana
Jus de truffe noire
black truffle juice
Jugo de trufa negra
Kir
Kir
Kir
Kirsch
Kirsch / Kirschy
Aguardiente de cerezas / Kirsch
Kölsch
Kölsch
Kölsch
Kouign amann
Kouign amann
Kouign amann
Kriek lambic
Kriek lambic
Kriek lambic
Kristallweizen
Kristallweizen
Kristallweizen
Lactescent
Milky
Lactescente
Havane
Havana
Habano
Hédonisme
Hedonism
Hedonismo
Hefeweizen
Hefeweizen
Hefeweizen
Herbacé
Grassy / Herbaceous / Herby / Stemmy
Herbáceo
Herbe
Herb
Hierba
Hespéridée
Hesperidean
Cítrico
Homard
Lobster
Bogavente
Honnête
Decent / Honest
Honesto
Hors d'oeuvre
Hors d'oeuvre
Entremese
Hotel
Hotel
Hotel
Huile d'olive
Olive oil
Aceite de oliva
Huile de cade
Oil cade
Aceite de enebro
Huile de lin
Linseed oil
Aceite de linaza
Huile de noix
Walnut oil
Aceite de nuez
Huileux
Oily
Aceitoso
Huitre
Oyster
Ostra
Humer
Inhale
Aspirar / Sorber
Humus
Humus
Humus
Hydrocarbure
Hydrocarbon
Hidrocarburo
Hydromel
Mead
Hidromiel
Hypoosmie
Hypo osmia
Hiposmia
Imbuvable
Undrinkable
Imbebible
Imitation
Imitation
Imitación
Imperial pils
Imperial pils
Imperial pils
Imperial stout
Imperial stout
Imperial stout
Incisif
Incisive / Sharp
Incisivo / Mordaz / Punzante
Incolore
Colorless
Incoloro
Indécis
Undecided
Indeciso
India Pale Ale
India Pale Ale
India Pale Ale
Indigent
Poor
Indigente
Indol
Indol
Indol
Informe
Formless
Informe
Infusion
Herb tea
Infusión
Insipide
Insipid / Tasteless
Insípido
Intense
Intense
Intenso
Intensité
Colour intensity / Intensity
Capa / Intensidad
Intensité aromatique
Aromatic intensity
Intensidad aromática
Iode
Iodine
Yodo
Iodé
Iodine
Iodo / Yodo
Iris
Iris
Iris
Goût de sec
Dry taste
Gusto de reseco
Goût de soufre
Sulphur taste
Gusto de azufre / Gusto de sulfuroso
Goût de souris
Taste of Mousiness
Gusto de ratones
Goût de terroir
Earthy taste / Native tang / native taste / Taste of the soil
Gusto de terruño
Goût de toile
Baggy taste / Filter cloth taste
Gusto de saco / Gusto de tela
Goût de varech
Marshy taste / Taste of Kelp / Taste of seaweed
Gusto de alga / Gusto de salobre / Gusto salino
Goût pharmaceutique
Pharmaceutical taste
Gusto de farmacia
Goût toasté
Toasted taste
Gusto tostado
Goûter
Taste / Try
Catar / Merienda / Probar
Goûteur
Taster
Catador / Degustador
Gracieux
Graceful / Gracious
Gracioso
Graisse
Fat
Grasa
Grand
Grand / Great
Grande
Grand vin
Great wine
Gran vino
Gras
Fat / Rich / Soft and full
Gordo / Graso
Gratin
Gratin
Gratín / Gratinado
Gratiné
Gratinee
Gratinado
Grêle
Spindly
Delgado / Endeble / Granizada
Grenade
Pomegranate
Granada
Grenadine
Grenadine
Granadina
Grenat
Garnet-coloured / Garnet-red
Granate
Grenouille
Frog
Rana
Grillade
Cut to broil
Asado a la parrilla
Grillé
Broiled (U.S.A) / Grilled / Roasted / Toasted / Toasty
Asado a la parrila / Tostado
Griotte
Morello cherry / Sour cherries
Guinda
Grondin
Gurnard
Escarcho
Groseille
Redcurrant
Grosella
Groseille à maquereau
Gooseberry
Uva espina
Grossier
Coarse
Grosero
Gueuze
Gueuze
Gueuze
Guignolet
Guignolet
Guignolet
Guimauve
Marshmallow
Malvavisco
Haché
Chopped
Picado
Haptique
Haptic
Organoléptico
Hareng
Herring
Arenque
Haricots blancs
Beans
Alubias
Haricots verts
French beans
Judías verdes
Harmonie
Harmony
Armonía
Harmonieux
Harmonious
Armonioso
Hâtif
Early / Hasty
Precoz / Rapido
Glace
Ice / Ice-cream
Helado
Glacé
Ice-cold / Glazed
Helado / Glaseado
Glacé au miel
Honey-glazed / Iced honey
Glaseado con miel
Golden Delicious
Golden Delicious
Golden Delicious
Gose
Gose
Gose
Goudron
Bituminize / Tar
Alquitrán
Goujon
Gudgeon
Pececillo de rio
Goujonnette
Finger of fish
Tira de pescado
Gouleyant
Gouleyant
Fácil de beber / Redondo
Gourmet
Gourmet
Gastrónomo / Gourmet
Goût
Taste
Gusto / Paladar
Goût d'ail
Taste of garlic / Taste of onions
Gusto de ajo
Goût d'échaud
Hot fermentation taste / Hot taste
Agriado
Goût d'évent
Flatness taste / Taste of musty
Gusto de oxidado / Venteado
Goût d'iode
Taste of iodine
Gusto de yodo
Goût de bock
Hydrogen sulphide odour
Gusto de huevos podridos
Goût de bouchon
Cork smell / Cork taste / Corkiness
Gusto de corcho
Goût de brûlé
Taste of burnt wood
Gusto de madera quemada / Gusto de quemado
Goût de chêne
Oaky taste
Gusto de roble
Goût de ciment
Cement taste
Gusto de cemento
Goût de croupi
Bilge water taste / Stagnant taste / Taste of stagnated
Gusto de estancado
Goût de cuit
Cooked taste
Gusto de cocido
Goût de fumée
Smoke taint / Smokey taste
Gusto ahumado
Goût de fût
Casky taste
Gusto de barrica / Gusto de tonel
Goût de grappe
Stalky taste / Stemmy taste
Gusto de escobajo
Goût de grèle
Tinny taste
Gusto de granizo
Goût de lessive
Taste of detergent
Gusto de detergente
Goût de levure
Yeast taste
Gusto de levadura
Goût de lie
Taste of lees
Gusto de heces
Goût de lies
Taste of lees
Gusto de heces / Gusto de lías
Goût de marais
Marshy taste
Gusto de salobre / Gusto salino
Goût de métal
Metallic flavour / Metallic taste
Gusto de metal / Sabor estíptico
Goût de moisi
Mouldy taste / Musty taste
Aroma de moho / Gusto de moho
Goût de noix
Flor character / Nutty taste
Gusto de nuez
Goût de pierre à fusil
Flinty taste
Gusto de pedernal / Gusto de piedra de fusil
Goût de pourri
Taste of rotted
Gusto de podrido
Goût de rafle
Stalky taste / Stemmy taste
Gusto de escobajo / Gusto de raspón
Goût de raisin
Passerillage
Gusto de uva pasas
Goût de raisin sec
Passerillage
Gusto de pasas
Goût de rancio
Rancio taste
Gusto de rancio
Froment
Wheat
Trigo candeal
Fruit
Fruit
Fruta
Fruits rouges
Red fruit
Frutos rojos
Fruité
Fruity
Afrutado
Fruits confits
Candied fruits
Frutas confitadas
Fruits cuits
Stewed fruits
Frutas cocidas
Fruits de mer
Seafood
Mariscos
Fruits frais
Fresh fruits
Frutas frescas
Fruits secs
Dried fruits
Frutas secas
Fugace
Fugacious / Transient
Fugaz
Fumé
Smoked
Ahumado
Fumée
Smoke
Ahumado / Humo
Fumet
Bouquet / Meat aroma
Fumet / Olorcillo
Fût
Barrel / Cask / Hogshead
Tonel
Gai
Merry
Jovial
Galbe
Curve
Curva
Galette
Shortbread
Galleta
Gambas
Prawns
Langostinos
Garçon
Waiter
Camarero
Garde
Good adging capacity / Preservation
Guarda
Gardon
Roach
Gobio
Garrigue
Scrubland
Matorral
Gastronomie
Gastronomy
Gastronomía
Gâté
Unsound
Alterado / Deteriorado
Gâteau
Cake
Pastel
Gaufre
Wafer
Barquillo
Gazeux
Fizzy / Gassy
Gaseoso
Gelée
Jelly
Jalea
Genêt
Broom
Ginesta / Hiniesta / Retama
Gentiane
Gentian
Genciana
Gentil
Nice
Gentil
Géranium
Geranium
Geranio
Gibier
Game / Venison
Animales de caza / Caza
Gigot de mouton
Leg of mutton
Pierna de cordero
Gin
Gin
Ginebra
Gingembre
Ginger
Jengibre
Girofle
Clove
Clavo
Giroflée
Gilly-flower / Stock / Wall-Flower
Alhelí
Girolle
Chanterelle
Anacates / Chantarelas / Níscalo / Nízcalo / Rebozuelos
Flou
Cloudy / Fuzzy / Hazy / Murky
Túrbio / Velado
Fluide
Fluid
Fluido
Fluidité
Fluidity
Fluidez
Foie
Liver
Higado
Foies de volaille
Chicken livers
Hígado de pollo
Foin
Hay
Heno
Foncé
Dark
Oscuro
Fondant
Vanishing
Fundente
Fondu
Mellow / Melted / Well-matured
Fundente / Fundida
Force
Strength
Fuerza
Fort
Strong
Fuerte
Fougère
Bracken / Fern
Helecho
Fougueux
Fiery / Spirited
Fogoso
Four
Oven
Horno
Fourchette
Fork
Tenedor
Fourré
Lined
Espesura
Fourrure
Fur
Piel
Foxé
Foxy
Foxé
Fragile
Fragile
Frágil
Fraîcheur
Chillness / Coolness / Freshness
Frescor / Frescura
Frais
Cool / Fresh
Fresco / Tierno
Fraise
Strawberry
Fresa
Framboise
Raspberry
Frambuesa
Framboise lambic
Framboise lambic
Framboise lambic
Franc
Fair / Frank / Sound / Straight
Franco
Franc de goût
Straightforward
Gusto franco
Frangipane
Almond-cream
Torta de almendra
Frappé
Chilled
Enfriado / Helado
Frapper un vin
Iced
Enfriar en hielera
Frelaté
Adulterated
Adulterado / Fabricado
Frêle
Frail
Endeble
Frit
Fried
Frito
Froid
Cold
Frío
Fromage
Cheese
Queso
Fromage affiné
Refined cheese
Queso madurado
Fromage blanc
Cream cheese
Queso blanco
Fromage de chèvre
Goat cheese
Queso de cabra
Fromage frais
Soft cheese
Queso fresco
Fromage sec
Hard cheese
Queso seco
Figue
Fig
Higo
Filant
Oily / Ropy
Ahilado / Filante
Filet
Fillet
Filete
Filet de bœuf
Beef fillet
Filete de vaca
Filet de citron
Lemon trickle
Chorrito de limón
Filiforme
Filiform / Thread-like
Filiforme
Film
Film / Hazy
Película
Fin
Fine
Fino
Fin de bouche
Finish
Final de boca
Finale
Final / Finish
Final
Finesse
Finesse
Finura
Fini
Finished
Acabado / Decrépito / Limitado
Finir
Finish
Acabar
Flageolets
Flageolets beans
Frijoles verdes
Flairer
Smell / Sniff
Oler / Olfatear
Flambé
Flambéed
Flambeado
Flanders red ale
Flanders red ale
Flanders red ale
Flasque
Flaccid
Blando / Flácido / Flojo / Lacio
Flatteur
Flattering / Pleasing
Adulador / Placentero
Flétan
Halibut
Fletán
Fleur
Flower
Flor
Fleur d'acacia
Acacia blossom
Flor de acacia
Fleur d'amandier
Almond tree blossom
Flor del Almendro
Fleur d'oranger
Orange blossom
Azahar
Fleur de pêcher
Peach blossom
Melocotonero
Fleur de sel
Fleur de sel
Flor de sal
Fleuri
Flowery
Florido
Floconneux
Agglutinating / Flocculent
Coposo / Floculento
Floral
Floral
Floral
Fade
Bland / Characterless / Dull / Flat / Insipid / Tasteless
Insípido / Soso
Faiblesse
Weakness
Debilidad
Faiblir
Weaken
Debilitarse
Faisan
Pheasant
Faisán
Faisandé
Developed / Pheasanted
Gusto de caza / Faisandé
Fait
Finished / Fully developped / Mature / Ready
Hecho
Fané
Faded / Withered
Marchitez
Farci
Stuffed
Relleno
Fastueux
Sumptuous
Fastuoso
Fatigué
Tired / Weary
Cansado / Fatigado
Fauve
Tawny
Leonado
Faux goût
False taste
Faux goût
Féminin
Feminine
Femenino
Fenaison
Haymaking
Siega del heno
Fenouil
Fennel
Hinojo
Ferme
Firm
Basto / Firme
Fermé
Closed / Not open
Cerrado
Ferment
Ferment
Fermento
Fermeté
Firmness
Firmeza
Fétide
Fetid / Stinking
Fétido / Pestilente
Feu
Fire / Light
Fuego
Feuille
Leaf
Foglia
Feuille de brick
Filo pastry
Masa filo
Feuille de cassis
Leaf of blackcurrant
Hoja de casis
Fèves
Broad beans
Habas
Fiche de dégustation
Tasting card
Ficha de cata
Fiévreux
Feverish
Febril / Fiebroso
Endive
Chicory (U.K) / Endive (U.S.A)
Achicoria / Endibia / Endivia
Enfariné
Floured
Enharinado
Entier
Entire
Entero
Entrecôte
Steak
Entrecôte
Entremet
Pudding / Sweet
Plato dulce
Épais
Heavy / Thick
Espeso
Épanoui
Fully bloomed / In full bloom / Opened out
Desarollado
Epaule
Shoulder
Espalda
Épaulement de la bouteille
Shoulder
Espaldón
Eperlan
Smelt
Eperlano
Epice
Spice
Especia
Epicé
Spicy
Con especias / Especiado / Sazonado
Epinards
Spinach
Espinacas
Équilibré
Well-balanced
Equilibrado
Escargot
Snail
Caracol
Essence
Oil
Esencia
Estragon
Tarragon
Estragón
Esturgeon
Sturgeon
Esturión
Éteint
Extinct
Apagado
Éthéré
Ethereal
Etéreo
Étoffé
Ample / Robust
Armónico
Étranger
Foreign / Stranger
Extraño
Étriqué
Meagre and weak / Scanty / Skimped
Mezquino
Eucalyptus
Eucalyptus
Eucalipto
Évanoui
Disappeared / Vanished
Desmayado / Evaporación
Évaporé
Evaporated
Evaporado
Éventé
Mustiness / Stale
Desvanecido
Évolué
Developed / Evolved
Evolucionado
Examen gustatif
Gustatory examination
Examen gustativo
Examen organoleptique
Organoleptic examination
Examen organoléptico
Excellent
Excellent
Excelente
Exceptionnel
Exceptional / Outstanding
Excepcional
Exécrable
Execrable
Execrable
Exhalaison
Exhalation
Exhalación
Exhaler
Exhale
Exhalar
Expression
Expression
Expresión
Extraction
Extraction
Extracción
Extrait
Essence / Extract
Extracto