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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Gubbeen

Photo de PDPhotos (CC0 1.0) Pixabay.com ajoutée le 18/05/2023
https://pixabay.com/fr/photos/fromage-gubbeen-produit-laitier-3512/

Quesos

Gubbeen

Irlanda. Cork.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza lavada con color que varía del blanco al naranja.

Sinónimos

  • Gubbeen Farmhouse Cheese

Este plato combina bien con 42 bebidas :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con azúcares residuales significativos.
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Anjou blanc

Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Calvados

Calvados
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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