Comida y maridaje de vinos
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Foie gras de oca
Servir frío.
Sinónimos :
- Foie gras de ganso
Este plato combina bien con 27 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 07-10°C o 45-50 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.
Alsace Grand cru Gewurztraminer
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Alsace Grand cru Riesling Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Alsace Pinot gris Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.
Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Barley wine
Cerveza(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Bière de Noël ambrée
Cerveza(s)
Servir a 06-08°C o 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Bonnezeaux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-12°C o 46-54 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Cadillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Cérons
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.
Château-Grillet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años.
Condrieu Doux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Coteaux de l’Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Coteaux du Layon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.
Côtes de Duras Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Floc de Gascogne Blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a 07-10°C o 45-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.
Graves Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 09-11°C o 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Jurançon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 09-11°C o 48-52 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.
Loupiac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Macvin du Jura Blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a 06-08°C o 43-46 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.
Monbazillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 06-09°C o 43-48 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Pineau des Charentes Blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
Preferir un vino vivo.