Maridaje de comida y vino
Photo de Didriks (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
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Crumble de ruibarbo
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
Este plato combina bien con 21 bebidas :
Coteaux de l'Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Ver la fichaCoteaux de Saumur
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Côtes de Duras blanc
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Crémant de la Loire blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaCrémant de la Loire blanc Extra-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaFloc de Gascogne rosé
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-10°C o 45-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.
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Cerveza(s)
Monbazillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.
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Muscat de Rivesaltes
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Ver la fichaMuscat du Cap Corse
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Rosette
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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Saussignac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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