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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Entre-Deux-Mers blanc

Photo de Meg von Haartman (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 15/09/2026
https://unsplash.com/fr/photos/verre-de-vin-blanc-sur-une-table-en-bois-ZUVDFbaXi4s

Entre-Deux-Mers blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

Sinónimos

  • Entre-Deux-Mers blanco

Esta bebida combina bien con 358 platos:

Salsas

Salsa picante

Salsa picante
Salsa picante : salsa a base de vino blanco con reducción de chalotas y vinagre, aromatizada con perifollo, pepinillos y perejil, y ligada con una demi-glace (fondo de ternera reducido).
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Varios

Smørrebrød

Smørrebrød
Dinamarca.
Rebanada de pan de centeno con mantequilla y uno o varios productos encima (embutidos, condimento, queso, pescado, etc).
Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.
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Salsas

Tablier de sapeur salsa gribiche

Tablier de sapeur salsa gribiche
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.
Plato generalmente servido con patatas al vapor.
Salsa gribiche : salsa tártara mejorada (mayonesa con alcaparras, cebollino, pepinillos y perejil picado) con huevos duros troceados.
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