Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Scampi al ajillo

Photo de Krista (CC BY 2.0) ajoutée le 29/06/2025
https://www.flickr.com/photos/scaredykat/14594130483/

Crustáceos y mariscos

Scampi al ajillo

Scampi : cigala sin cabeza.

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Alsace Sylvaner

Alsace Sylvaner

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Brown Ale

Brown Ale

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Entre-Deux-Mers blanc

Entre-Deux-Mers blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Muscadet

Muscadet

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Muscadet Sèvre et Maine

Muscadet Sèvre et Maine

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Pessac-Léognan blanc

Pessac-Léognan blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.

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Petit Chablis

Petit Chablis

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Pilsener

Pilsener

Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Saint-Véran

Saint-Véran

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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