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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tablier de sapeur salsa gribiche

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.
Plato generalmente servido con patatas al vapor.
Salsa gribiche : salsa tártara mejorada (mayonesa con alcaparras, cebollino, pepinillos y perejil picado) con huevos duros troceados.

Este plato combina bien con 20 bebidas :