Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Salsa poulette

Photo de T.Tseng (CC BY 2.0) ajoutée le 25/03/2023
https://www.flickr.com/photos/68147320@N02/33543247050/

Salsa poulette

Salsa poulette : velouté de champiñones con perejil picado y jugo de limón.

Este plato combina bien con 33 bebidas :

Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Riesling

Alsace Riesling

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Sylvaner

Alsace Sylvaner

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Arbois rosé

Arbois rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

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Béarn rosé

Béarn rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Beaujolais-Villages rouge

Beaujolais-Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Bergerac blanc

Bergerac blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Bourgueil rouge

Bourgueil rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

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Brouilly

Brouilly

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Bugey blanc

Bugey blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Bugey rosé

Bugey rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Cabernet d'Anjou

Cabernet d'Anjou

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Chinon rouge

Chinon rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Côte roannaise rouge

Côte roannaise rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Coteaux du Giennois blanc

Coteaux du Giennois blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Côtes du Rhône Villages rouge

Côtes du Rhône Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Entre-Deux-Mers blanc

Entre-Deux-Mers blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Fleurie

Fleurie

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Graves blanc

Graves blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Haut-Poitou blanc

Haut-Poitou blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Meursault blanc

Meursault blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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