Rechercher un mets
Les mets que nous vous proposons :
Familles de mets
Entrées froides
Guédille de crabe
Canada. Québec.
Guédille : sandwich composé dun pain à hot-dog rempli d'une salade et de sauce mayonnaise.
Entrées froides
Aspic de foie gras de canard
Aspic : plat froid dont les ingrédients (légumes, fruits, ufs, poisson, viande et/ou volaille) sont enrobés dans une gelée faite avec un bouillon ou un consommé.
> voir les accordsEntrées froides
Ballottine de dinde
Ballottine : Pièce de viande, de gibier, de poisson, de volaille, désossée, roulée, farcie et ficelée, cuits en cocotte ou dressés en gelée.
> voir les accordsEntrées froides
Aspic duf
Aspic : plat froid dont les ingrédients (légumes, fruits, ufs, poisson, viande et/ou volaille) sont enrobés dans une gelée faite avec un bouillon ou un consommé.
> voir les accordsEntrées froides
Terrine pistachée de Sainte-Maure frais
Sainte-Maure : fromage de chèvre.
> voir les accordsEntrées froides
Coquilles de poisson mayonnaise
Plat froid composé de macédoine de légumes avec du poisson froid (colin, saumon) et de la mayonnaise.
> voir les accordsEntrées froides
Cervelle de canut
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Lyon.
Fromage blanc battu avec de la crème fraîche et des condiments (ciboulette, échalote, persil).
Généralement servi avec du pain grillé, des pommes de terre vapeur ou pour assaisonner une salade.
Entrées froides
Guédille de crevettes
Canada. Québec.
Guédille : sandwich composé dun pain à hot-dog rempli d'une salade et de sauce mayonnaise.
Entrées froides
Pain de viande
Mélange de viande hachée (agneau, buf, porc, veau...) avec du lait, de la mie de pain, de loignon, de l'uf et des épices, cuit au four ou en marmite et généralement de forme rectangulaire.
Servi froid, tiède ou chaud.