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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mousse de poisson

Photo de CityMama --Stefania Pomponi Butler (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 07/03/2023
https://www.flickr.com/photos/citymama/352198669/

Entrées froides

Mousse de poisson

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Baux-de-Provence blanc

Baux-de-Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune (1 à 2 ans) avec une certaine acidité.
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