Maridaje de comida y vino
Photo de Mohamed Olwy (CC0 1.0) Pexels.com
ajoutée le 01/06/2026
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Pulled pork
Estados Unidos.
Carne de cerdo, generalmente paletilla sumerge en salmuera, frotada con especias y a menudo ahumada, cocida durante varias horas a baja temperatura (135 °C, 275 °F).
Servido solo o en bocadillo con pan.
Servido con una salsa barbacoa al estilo Tennessee, una salsa de estilo Kansas City, una salsa avinagrada al estilo Carolina del Norte o simplemente al natural.
Este plato combina bien con 19 bebidas :
Cerveza(s)
Bourbon whiskey
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Costières de Nîmes rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
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Costières de Nîmes rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
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Côtes du Roussillon rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
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Côtes du Roussillon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
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Straight bourbon
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-22°C o 64-72 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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