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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Côtes du Rhône blanc

Photo de Hector Uribe (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 13/12/2025
https://unsplash.com/fr/photos/un-verre-a-vin-est-pose-sur-une-table-surplombant-un-vignoble-cde6dorxX3w

Côtes du Rhône blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

Sinónimos

  • Côtes du Rhône blanco

Esta bebida combina bien con 168 platos:

Embutidos

Pata negra

Pata negra
Jamon de cerdo 100 % ibérico, criado en libertad en los pastos de la Dehesa (provincias españolas de Extremadura, norte de Andalucía y Salamanca, además del Alentejo en Portugal) y alimentado principalmente con bellotas. Este jamón se comercializa con etiqueta negra.
Maridaje con un vino con predomínio de Roussanne.
> todas las combinaciones

Pescados de mar

Rape a la americana

Rape a la americana
Salsa americana : Salsa a base de tomates mezclados con mantequilla pomada, huevas y huevos de langosta triturados y pasados por un colador fino.
En Francia, por error, « salsa americana » puede deformarse a "sauce armoricaine".
> todas las combinaciones