Comida y maridaje de vinos
Foto de Matthew Hurst - (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/skewgee/5784861199/
Bière de garde blonde
Cerveza(s)
Servir a 10-13°C o 50-55 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Este vino combina bien con 14 platos :
Familias de comidas
Platos principales
Stoemp con salchicha
Bélgica.
Stoemp : puré de patatas acompañado de varias verduras (brócoli, col, espinacas, cebolla, guisantes, puerro, zanahoria) y aromatizado con especias (hoja de laurel, tomillo).
Platos principales
Waterzooi de pescado
Bélgica.
Guiso de pescado o pollo con verduras y hierbas, con el caldo ligado con mantequilla o nata.