Maridaje de comida y vino
Photo de Smabs Sputzer (1956-2017) (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/03/2023
https://www.flickr.com/photos/10413717@N08/6086659545/
Waterzooi de pescado
Bélgica.
Guiso de pescado o pollo con verduras y hierbas, con el caldo ligado con mantequilla o nata.
Este plato combina bien con 16 bebidas :
Cerveza(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Pouilly-Fuissé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
Ver la ficha
Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
Ver la ficha
