Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Andouillette de Cambrai

Photo de Kent Wang (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 07/06/2024
https://www.flickr.com/photos/kentwang/27258764512/

Andouillette de Cambrai

Andouillette con mesenterio de ternera.

Este plato combina bien con 12 bebidas :

Alsace Pinot noir rouge

Alsace Pinot noir rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Bière de garde blonde

Bière de garde blonde

Cerveza(s)

Servir a10-13°C o 50-55 °F.

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Chablis

Chablis

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Côte de Brouilly

Côte de Brouilly

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côte roannaise rouge

Côte roannaise rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Coteaux du Lyonnais rouge

Coteaux du Lyonnais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côtes d'Auvergne rouge

Côtes d'Auvergne rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Mâcon blanc

Mâcon blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Märzenbier rubia

Märzenbier rubia

Cerveza(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

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Saint-Joseph blanc

Saint-Joseph blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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