Maridaje de comida y vino
Photo de Núria Farregut (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 09/10/2023
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Pato a la bigarade
Salsa bigarade : salsa de naranja aromatizada con cáscara de naranja, caramelo y vinagre de vino.
Sinónimos
- Pato con salsa bigarade
Ver también:
Este plato combina bien con 23 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Bandol rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Bellet rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Côtes de Provence rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Montlouis sur Loire moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Rivesaltes Grenat
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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Vouvray moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.
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