Maridaje de comida y vino
Photo de The Meat Case (CC BY 2.0)
ajoutée le 24/04/2023
https://www.flickr.com/photos/b1ll/15894877798/
Chuletón asada
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla asado
- Chuleta de ternera asada
- Chuletón al horno
- Chuletón de buey asado
- Chuletón de ternera asado
- Costilla de buey asada
- Costilla de res asada
- Costilla de ternera asada
Este plato combina bien con 141 bebidas :
Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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