Maridaje de comida y vino
Photo de The Meat Case (CC BY 2.0)
ajoutée le 24/04/2023
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Chuletón asada
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla asado
- Chuleta de ternera asada
- Chuletón al horno
- Chuletón de buey asado
- Chuletón de ternera asado
- Costilla de buey asada
- Costilla de res asada
- Costilla de ternera asada
Este plato combina bien con 141 bebidas :
Aloxe-Corton rouge Premier cru
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-18°C o 59-64 °F.
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Auxey-Duresses Premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-16°C o 59-61 °F.
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Bandol rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Baux-de-Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Cerveza(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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