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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Andouillette con chalotas

Photo de Dietrich Ayala (CC BY 2.0) ajoutée le 02/05/2023
https://www.flickr.com/photos/autonome/6819242264/

Embutidos

Andouillette con chalotas

Andouillette cocida con vino blanco seco, mantequilla y chalotas.
Servir caliente.

Este plato combina bien con 25 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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