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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Montlouis sur Loire sec

Photo de jean-louis Zimmermann (CC BY 2.0) ajoutée le 26/02/2025
https://www.flickr.com/photos/jeanlouis_zimmermann/3500390537/

Montlouis sur Loire sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

Sinónimos

  • Montlouis sur Loire seco

Esta bebida combina bien con 305 platos:

Quesos

Lake's Edge

Lake's Edge
Estados Unidos. Vermont.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza florida atravesado en el centro por una fina línea de ceniza vegetal.
Maduración : 3 semanas.
> todas las combinaciones

Crustáceos y mariscos

Langosta a la americana

Langosta a la americana
Salsa americana : Salsa a base de tomates mezclados con mantequilla pomada, huevas y huevos de langosta triturados y pasados por un colador fino.
En Francia, por error, « salsa americana » puede deformarse a "sauce armoricaine".
> todas las combinaciones