Accord mets et vins
Photo de copiousfreetime (CC BY-SA 2.0)
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Blended malt scotch whisky
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-22°C ou 64-72 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 14 mets :
Familles de plats
Apéritifs et Mises en bouche
Bouchée au saumon fumé
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Apéritifs et Mises en bouche
Canapé au saumon fumé
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Poissons de mer
Carpaccio de saumon fumé
Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Salades
Salade de lentilles au saumon fumé
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Poissons de mer
Saumon Balik
Balik : saumon fumé issu d’un filet découpé dans le dos du saumon.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Poissons de mer
Saumon fumé de l’Adour
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Poissons de mer
Saumon fumé de Norvège
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Poissons de mer
Saumon lox
Saumon coupé en filets ou en un seul morceau qui a été fumé à froid ou saumuré.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Apéritifs et Mises en bouche
Toast au saumon fumé
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.