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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Rush Creek Reserve

Estados Unidos. Wisconsin.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza lavada rodeado por corteza de abeto.
Maduración : 2 meses.

Este plato combina bien con 27 bebidas :

Bourbon whiskey

Bourbon whiskey
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Chablis

Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino afrutado.
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Pouilly-Loché

Pouilly-Loché
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven.
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