Champagne Grand cru blanc brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Photo de Mark Mitchell (CC BY 2.0)
ajoutée le 19/07/2022
https://www.flickr.com/photos/mmitchell/4307408159/
Risotto de parmesano y trufa negra
Risotto : reducción de un caldo con arroz cocido y uno o varios ingredientes diversos.
Sinónimos
- Risotto con trufa negra y parmesano
Ver también:
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Hermitage blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 7 años.
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