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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pavé de biche con ceps

Photo de Fyn Kynd Photography (CC BY 2.0) ajoutée le 23/04/2023
https://www.flickr.com/photos/79452129@N02/20523288375/

Caza de pelo

Pavé de biche con ceps

Sinónimos

  • Pavé de biche con boletus
  • Pavé de biche con setas porcini

Este plato combina bien con 27 bebidas :

Bandol rouge

Bandol rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Hermitage rouge

Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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