Maridaje de comida y vino

Photo de Roland Tanglao (CC BY 2.0) ajoutée le 16/04/2023
https://www.flickr.com/photos/roland/2203806293/

Montasio

Italia. Friul-Venecia Julia.

Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza cepillada (Fresco : hasta dos meses, Mezzano : de cinco a diez meses, Stagionato : de diez a dieciocho meses, Stravecchio : mínimo dieciocho meses).

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Beaujolais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Côte de Beaune rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Pale ale

Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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