Maridaje de comida y vino
Photo de The LEAF Project (CC0 1.0)
ajoutée le 21/05/2022
https://www.flickr.com/photos/leaflanguages/20093524632/
Galette saucisse
Francia. Bretaña.
Salchicha de cerdo a la parrilla enrollada en una galette de alforfón frío.
Sinónimos
- Galette con salchicha
- Galette de sarrasin à la saucisse
- Robiquette
Este plato combina bien con 27 bebidas :
Cerveza(s)
Anjou Gamay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) y poco tánico.
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Beaujolais supérieur
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) y poco tánico.
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Beaujolais-Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Beaujolais-Villages rouge Primeur
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Bourgogne Gamay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino poco tánico.
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Bugey Gamay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a11-13°C o 52-55 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Cidre de Bretagne Brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Cidre de Normandie Brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Cidre du Perche Brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Côte roannaise rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Coteaux du Lyonnais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Fiefs Vendéens Brem rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Fiefs Vendéens Chantonnay rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Fiefs Vendéens Mareuil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Fiefs Vendéens Pissotte rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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Fiefs Vendéens Vix rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y poco tánico.
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