Maridaje de comida y vino
Photo de Smabs Sputzer (1956-2017) (CC BY 2.0)
ajoutée le 15/10/2025
https://www.flickr.com/photos/10413717@N08/8215966665/
Fribourg
Suiza. Cantón de Friburgo.
Queso de leche cruda y entera de vaca de pasta prensada y cocida.
Maduración : 5 meses mínimo.
Ver también:
Este plato combina bien con 10 bebidas :
Arbois Pupillin Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Arbois Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Château-Chalon
Vino(s) amarillo(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Côtes du Jura Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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L'Etoile Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Vin de Savoie blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Chasselas.
Preferir un maridaje con un vino afrutado.
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