Maridaje de comida y vino
Photo de Smabs Sputzer (1956-2017) (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/03/2023
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Cordero con salsa de Oporto
Salsa al Oporto : demi-glace (salsa reducida elaborada a partir de un fondo oscuro) enriquecida con vino de Oporto.
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Côtes du Rhône Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
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