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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Coq au vin jaune con colmenillas

Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/vialbost/5234016315/

Aves de corral

Coq au vin jaune con colmenillas

Sinónimos

  • Coq au vin jaune con morillas
  • Coq au vin jaune con múrgoles
  • Pollo al vino amarillo con morillas
  • Pollo al vino amarillo con múrgoles
  • Pollo al vin jaune con morillas
  • Pollo al vin jaune con múrgoles

Ver también:

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Arbois Vin jaune

Arbois Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Château-Chalon

Château-Chalon
Vino(s) amarillo(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Hermitage blanc

Hermitage blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 10 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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L'Etoile Vin jaune

L'Etoile Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Meursault blanc

Meursault blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 8 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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