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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cecina

España. Castilla y León.
Carne de ternera salada y ahumada luego secada.

Este plato combina bien con 15 bebidas :

Beaumes de Venise

Beaumes de Venise
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Grenache, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 5 años.
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Cairanne rouge

Cairanne rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta), Mourvèdre (Monastrell) y Syrah.
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Corbières rouge

Corbières rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Mourvèdre, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje con un vino de ensamblaje de Mourvèdre, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.
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Gigondas rouge

Gigondas rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Grenache, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 5 años.
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Languedoc rouge

Languedoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta), Mourvèdre (Monastrell) y Syrah.
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Pic Saint-Loup rouge

Pic Saint-Loup rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Grenache, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 4 años.
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