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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cazoleta de vieiras con ceps

Photo de david__jones (CC BY 2.0) ajoutée le 22/04/2023
https://www.flickr.com/photos/cloudsoup/3441609399/

Crustáceos y mariscos

Cazoleta de vieiras con ceps

Cazoleta : envase individual para presentar un plato.

Sinónimos

  • Cazoleta de vieiras con boletus
  • Cazoleta de vieiras con setas boletus

Este plato combina bien con 28 bebidas :

Beaune blanc

Beaune blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Meursault rouge

Meursault rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Monthélie rouge

Monthélie rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Montrachet

Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 4 a 15 años.
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Pommard

Pommard
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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