Maridaje de comida y vino
Photo de denAsuncioner (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 02/09/2023
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Carpaccio de zamburiñas con aceite de trufa negra
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Ver también:
Este plato combina bien con 8 bebidas :
Champagne Grand cru blanc brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Saint-Joseph blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de más de 3 años.
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