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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Anguila al vino tinto

Photo de Yanay Rosen (CC0 1.0) ajoutée le 23/11/2024
https://www.flickr.com/photos/187878392@N04/54032528580/

Pescados de agua dulce

Anguila al vino tinto

Anguila cortada en trozos y cocinada en vino tinto.

Este plato combina bien con 23 bebidas :

Ajaccio rouge

Ajaccio rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.
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Bandol rouge

Bandol rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven (3/5 años).
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Patrimonio rouge

Patrimonio rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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