Comida y maridaje de vinos

Vacqueyras Rosé

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Ovinos y Caprinos

Tapas

Pan tostado frotado con ajo, rociado con aceite de oliva y sal, acompañado de tomate y albahaca.

Conejo

Plato principal

Albóndigas de carne (mitad ternera, mitad cordero) mezclada con especias y/o cebollas y fritas en aceite.

Tapas

Pan tostado frotado con ajo y tomates frescos con finas láminas de jamón serrano.

Ovinos y Caprinos

Pierna de cordero : corte de carne formado por la silla y la pierna.

Ovinos y Caprinos

Pierna de cordero : corte de carne formado por la silla y la pierna.

Tapas

Pescados de mar

Tapenade : ajo, alcaparras, filetes de anchoa, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.

Huevos

Tapas