Maridaje de comida y vino

Photo de slgckgc (CC BY 2.0) ajoutée le 08/06/2022
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Rhum très vieux

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Sinónimos

Ron viejo
Rhum VSOP

Esta bebida combina bien con 78 platos:

Postres y Entremeses dulces

Crumble de piña

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crumble de piña y coco

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crumble de plátano y chocolate

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crumble de plátano y coco

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Crumble de plátano, pasas y ron

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Dacquoise de chocolate

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Éclair de vainilla

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Ensalada de frutas

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

Preferir la búsqueda de un maridaje con el color de la fruta.

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Postres y Entremeses dulces

Florentins

Galleta muy fina y crujiente hecha con una fina capa de chocolate cubierta con una mezcla de almendras, crema fresca, cáscaras de naranja confitadas y miel.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Fondant de caramelo

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Hatillo de crepe con cereza negra y helada de vainilla

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Hatillo de ruibarbo con crema de uvas pasas

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Helados y sorbetes

Helado de vainilla

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Higos asados con helado de vainilla

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Lava de chocolate con helado de caramelo

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Marquise con salsa de caramelo

Marquise : postre o helado a base de mousse de chocolate (blanco, con leche o negro).

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mi-cuit de caramelo

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mi-cuit de chocolate cubierto con caramelo

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Milhojas de caramelo

Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate blanco y negro con coco

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de chocolate con salsa de caramelo

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Mousse de piña

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Nougat helado de chocolate negro

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Panna cotta de vainilla

(Very Superior Old Pale)

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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