Comida y maridaje de vinos
Foto de Nacho Pintos - (CC BY 2.0)
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Eaux-de-vie et liqueurs
Servir a 15-16°C ou 59-61 °F.Este vino combina bien con 6 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Manzana de caramelo
Manzana cubierta con un caramelo cremoso suave y sostenida en el extremo de un palito.
> ver la comidaPostres y Dulces
Merveilleux de café
Belgica. Francia.
Merveilleux : Pastel en forma de esfera o media esfera compuesto de dos merengues unidos con crema batida de praliné, cubierto con trozos de almendras y avellanas caramelizadas.
Postres y Dulces
Sticky toffee pudding
Reino Unido.
Bizcocho hecho con azúcar moreno y dátiles finamente picados, cubierto con caramelo (azúcar moreno).
Servido con crèma inglesa, nata o helado de vainilla.
Postres y Dulces
Tiramisù
Italia. Venetia.
Especialidad hecha de bizcochos italianos (Savoiardi) en capas, empapados en café, con una mezcla de huevos batidos, azúcar y queso mascarpone, aromatizado con cacao.
Tiramisú significa literalmente "Tírame hacia arriba" (hacia la felicidad gastronómica).