Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Sticky toffee pudding

Photo de John Loo (CC BY 2.0) ajoutée le 20/10/2023
https://www.flickr.com/photos/johnloo/606739059/

Postres y Entremeses dulces

Sticky toffee pudding

Reino Unido.
Bizcocho hecho con azúcar moreno y dátiles finamente picados, cubierto con caramelo (azúcar moreno).
Servido con crèma inglesa, nata o helado de vainilla.

Este plato combina bien con 22 bebidas :

Barsac

Barsac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Ver la ficha

Crema Irlandesa

Crema Irlandesa
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, puede durar una semana en el frigorífico.
Ver la ficha

Licor de café

Licor de café
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a15-16°C o 59-61 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha

Rhum très vieux

Rhum très vieux
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

(Very Superior Old Pale)
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha

Rhum vieux

Rhum vieux
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

(Very Superior)
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha

Ron extraviejo

Ron extraviejo
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

(Extra old).
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha

Sauternes

Sauternes
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Ver la ficha