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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Black India pale ale

Photo de Rae Allen (CC BY 2.0) ajoutée le 18/04/2023
https://www.flickr.com/photos/raeallen/8049019871/

Black India pale ale

Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 9 meses.

Sinónimos

  • American Black Ale
  • Cascadian Dark Ale
  • CDA

Esta bebida combina bien con 36 platos:

Quesos

Bleu d'Auvergne

Bleu d'Auvergne
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal. Aveyron. Alta Loira. Puy de Dôme. Francia. Nueva Aquitania. Corrèze. Francia. Región de Occitania. Lot, Lozère.
Queso azul de leche de vaca.
> todas las combinaciones

Varios

Hamburger

Hamburger
Plato originario de Alemania.
Sándwich compuesto por dos panes rellenos de carne molida (res) con verduras crudas, lechuga, condimentos (pepinillos, cebolla) y salsa.
> todas las combinaciones