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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Truite au bleu

Au bleu : cuisson dans un court-bouillon vinaigré.

Ce mets s’accorde avec 27 boissons :

L'Etoile blanc

L'Etoile blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Savagnin.
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