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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte à la pomme caramélisée meringuée

Synonymes : Tartelette à la pomme caramélisée meringuée

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Arbois Pupillin Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Arbois Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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Champagne Brut

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Champagne Demi-sec

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Côtes du Jura Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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L’Etoile Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 10-16. °C (50-61 °F)

Vin de paille uniquement si le plat est tiède ou chaud.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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