Accord mets et vins
Photo de Aslak Raanes (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/05/2022
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Macarons de Saint-Emilion
Petit gâteau à base de blanc d’œuf, de sucre, d’amandes et d’amandes amères.
Synonymes
- Macaron de Saint-Emilion
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 24 boissons :
Vin(s) de paille
Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Cadillac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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Cérons
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Côtes de Bordeaux Francs blanc Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc Liquoreux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Crémant de Bordeaux blanc
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
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Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Limoux Méthode ancestrale
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Voir la ficheLoupiac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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Muscat de Lunel
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheMuscat de Mireval
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheMuscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Voir la ficheMuscat du Cap Corse
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la fichePoiré
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Poirineau
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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Sainte-Croix du Mont
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Boisson(s) non alcoolisée(s)