Las buenas ideas
Maridajes de comida y vino
Ovinos y Caprinos
Filete de cordero asado
Ovinos y Caprinos
Pierna de cordero asada con patatas
Pierna de cordero : corte de carne formado por la silla y la pierna.
Postres y Entremeses dulces
Pastel invertido de albaricoque
Casquería y Menudos
Mollejas de ternera salteadas con mantequilla
Cerdo
Boudin blanc de Rethel
Francia. Gran Este. Ardenas.
Salchicha de tripa de cerdo elaborado únicamente con carne de cerdo y leche al lado del sangre.
Aperitivos y Bocados
Canapés de caviar
Quesos
Caprice des Dieux
Francia.
Queso de leche pasteurizada de vaca de pasta blanda y corteza florida.
101 Pairing, ideas para maridar y platos
101Pairing referencia más de 60,000 maridajes de comida y vino para ayudarte a organizar tus menús y complementar perfectamente tus platos