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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Boudin blanc de Rethel

Photo de Thomon (CC BY-SA 4.0) ajoutée le 07/06/2024
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a9/Boudins_blancs_de_Rethel.jpg

Cerdo

Boudin blanc de Rethel

Francia. Gran Este. Ardenas.
Salchicha de tripa de cerdo elaborado únicamente con carne de cerdo y leche al lado del sangre.

Sinónimos

  • Budín blanco de Rethel
  • Embutido blanco de Rethel
  • Morcilla blanca de Rethel

Ver también:

Este plato combina bien con 12 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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