Maridaje de comida y vino
Photo de valakirka (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/12/2023
https://www.flickr.com/photos/valakirka/8344617675/
Zarzuela
España. Cataluña. Valencia.
Mezcla de mariscos, crustáceos y pescados cocidos a fuego lento en una salsa (sofregit) a base de aceite de oliva con ajo, hierbas, cebolla, tomate, etc
Como una paella sin arroz.
Sinónimos
- Sarsuela
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
