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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tête de moine Réserve

Photo de Mike Lehmann (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 24/10/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/13/Girolle_7910.jpg

Quesos

Tête de moine Réserve

Suiza. Jura.
Queso de leche cruda y entera de vaca de pasta prensada y cocida.
Maduración : 4 meses mínimo.

Ver también:

Este plato combina bien con 8 bebidas :

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con algunos azúcares residuales.
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