Maridaje de comida y vino
Photo de Jessica Spengler (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/02/2025
https://www.flickr.com/photos/wordridden/6904866280/
Tartar de salmón
Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.
Ver también:
Este plato combina bien con 45 bebidas :
Cerveza(s)
Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a11-13°C o 52-55 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
Ver la ficha
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Ver la ficha
Sidra rosada
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
Ver la ficha
Tequíla
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a16-20°C o 61-68 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
Ver la ficha
Touraine blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
Ver la ficha
