Maridaje de comida y vino
Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
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Tartar de dorada
Tartar : ingrediente crudo cortado en dados, en brunoise o picado grueso con un condimento fuerte/relevado.
Este plato combina bien con 20 bebidas :
Bandol rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Champagne blanc Brut non dosé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Chardonnay.
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Coteaux d'Aix-en-Provence rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaCoteaux varois en Provence rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaCôtes de Provence Fréjus rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Ver la fichaCôtes de Provence La Londe rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaCôtes de Provence Pierrefeu rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
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Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
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Cerveza(s)
