Maridaje de comida y vino
Photo de Joy (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/10/2023
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Tarta Tatin
Tarta con manzanas invertidas y caramelizadas en mantequilla y azúcar.
Sinónimos
- Tarta de manzana al estilo Tatin
Ver también:
Este plato combina bien con 44 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 8 a 12 años.
Servir tibio, no caliente.
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Alsace Grand cru Gewurztraminer Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a07-10°C o 45-50 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Cerveza(s)
Arbois Pupillin Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Vino de pasas sólo si el plato es caliente o tibia.
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Arbois Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Vino de pasas sólo si el plato es caliente o tibia.
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Bonnezeaux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 8 a 12 años.
Servir tibio, no caliente.
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Cadillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Condrieu Doux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Coteaux de l'Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 8 años.
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Coteaux du Layon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Côtes de Bergerac blanc moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaCôtes du Jura Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Vino de pasas sólo si el plato es caliente o tibia.
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Crémant du Jura blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Gaillac Doux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Hermitage Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Vino de pasas sólo si el plato es caliente o tibia.
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Jurançon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
Servir tibio, no caliente.
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L'Etoile Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a10-16°C o 50-61 °F.
Vino de pasas sólo si el plato es caliente o tibia.
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Loupiac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 15 años.
Servir tibio, no caliente.
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Macvin du Jura blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Servir tibio, no caliente.
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Monbazillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
Servir tibio, no caliente.
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