Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Sorbais

Photo de BastienM (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 24/07/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/66/Maroilles_%28cheese%29.jpg

Quesos

Sorbais

Francia. Alta Francia. Aisne. Norte. Avesnois.
Tipo de Maroilles.
Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 4 semanas al minimo.

Ver también:

Este plato combina bien con 31 bebidas :

Echézeaux

Echézeaux
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Ver la ficha

Ginebra

Ginebra
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
Ver la ficha

La Grande Rue

La Grande Rue
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Ver la ficha

La Romanée

La Romanée
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Ver la ficha

La Tâche

La Tâche
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Ver la ficha

Marc de Bourgogne

Marc de Bourgogne
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Ver la ficha

Richebourg

Richebourg
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Ver la ficha